Antes de falarmos do maravilhoso jantar do nosso primeiro aniversário, que teve lugar no Sábado passado, eis que temos de volta a Folias de Baco ao Wine Of Us, desta feita com o seu Grande Reserva Tinto 2008, do qual foram produzidas cerca de 3000 garrafas. Ainda não é desta que ficaremos a saber a origem do nome Folias de Baco, já que não tivemos oportunidade de perguntar ao Tiago Sampaio...Mas sabemos que estamos perante um grande vinho, mais um, e isso é o mais importantes!
Olho no Pé Grande Reserva Tinto 2008 (14%)
No nariz é muito expressivo, muita fruta, algumas flores a aparecerem, madeira muito leve, suave, a conferir maior complexidade ao conjunto que se revela muito fresco.
Na boca a entrada é muito interessante, mas só se começa a revelar verdadeiramente no meio de boca, muito bom volume, fruta madura, um toque especiado da madeira, que em boca continua a revelar-se com muita suavidade, firme na estrutura mas ao mesmo tempo redondo, firme também na acidez e com um final bem persistente.
Preço: 9,90€
Nota de Prova: Temos bebido este vinho algumas vezes (muitas) e cada vez o abrimos com mais agrado. A madeira, apesar dos 22 meses em barrica, é suave e potencia o conjunto. A relação qualidade/preço, que cada vez assume maior relevância, é outro dos seus pontos fortes...Provem e deixem aqui o vosso feedback!
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