´Dá-me mais vinho, que a vida é nada`

   ´Oh, mais um blog de vinhos!` À afirmação, onde se mostra presente um certo desencanto, foi proferida por um amigo quando lhe apresentamos esta ideia. ´Oh, mais um blog de vinhos!` Realmente, blogs de vinhos são coisa que abunda na blogsfera (e alguns deles bem interessantes). Então, para quê mais um? Porque parece-nos que existe uma grande distância entre o que se diz (apreciação) sobre o vinho e o que se lê, ou seja, aqueles que só agora começam a amanhecer para o mundo do vinho não percebem o que se escreve...E a culpa não nos parece que seja de quem lê, de quem quer mergulhar neste ´admirável mundo novo`(não de Huxley, mas de Baco e de Dionísio, mas também do tio Manel, do João Barbeiro ,donde colhemos grandes lições, e outros mais). Mais do que apresentar um linguajar técnico e erudito (falar de especialistas para experts, pelos quais não nos queremos fazer passar, embora o João Pires facilmente pudesse cumprir com o papel) o que queremos é comunicar sensações, partilhar experiências, despertar paixões para esta enorme paixão que é o vinho. O vinho como mais um de nós (one of us/wine of us), como um companheiro de noites que não deviam acabar, de jantares tardios, de tardes memoráveis, de momentos únicos mas que se querem repetir…sem a preocupação de pontuar, tentando apresentar vinhos de produtores menos conhecidos, embora também não se possam ignorar as grandes referências...e tentando sempre que se perceba o que é dito e, sobretudo, tentando fazer com que o que é dito seja convocável pelo bebedor ao abrir a garrafa. Para tanto pareceu-nos importante apresentar, à maneira de um glossário, um decanter linguístico e um decanter olfactivo. O blog será conduzido por nós (João Pires e Carlos Soares), mas contará com a frequente colaboração de alguns bons amigos, cúmplices nesta bem-aventurança que é o vinho. Não esquecendo nunca que abrir uma garrafa de vinho é sempre uma experiência pessoal, e que por isso mesmo, na sua apreciação, confluirão todas as experiências de cada um.

Sejam muito bem-vindos!