Iniciação à Prova

À boleia do fantástico totalharmonicwines.blogspot.com, deixamos aqui uma pequena introdução à degustação que poderá ajudar aqueles que se iniciam no mundo dos vinhos. A linguagem é simples e permite a todos amplo entendimento. Leia criticamente, ponham em prática criticamente...Ao que nos concerne, é como se não lêssemos a parte do cuspir...e não só porque não dispensamos a apreciação retonasal!

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Prova Lavradores de Feitoria no Traga-Mundos

A convite da Lavradores de Feitoria e do espaço Traga-Mundos lá nos apresentámos no passado dia 13 para uma prova que contou com a presença da sua equipa de enologia, nomeadamente Paulo Ruão (responsável máximo). Foram provados os seguinte vinhos (por esta ordem):

- Três Bagos Sauvignon Blanc 2010

- Três Bagos Tinto 2008

- Quinta da Costa das Aguaneiras Tinto 2008

- Meruge Tinto 2008

GC 08 Tinto 2009

Começaremos logo por deixar claro que o 08 que se vê a seguir ao GC não se refere ao ano do vinho, mas sim ao ano de fundação deste novo projecto e serve precisamente para homenagear o seu fundador, Gastão Costa, e o ano do início do projecto, 2008. Este vinho da Quinta Vale do Bragão, que se apresenta numa bonita garrafa ao estilo das antigas garrafas de azeite, tem a assinatura de uma das mais conhecidas enólogas a trabalhar no Douro: Gabriela Canossa, que durante muito tempo foi responsável pela Fine Wine Division da Real Companhia Velha, donde saiu em 2006. Mas vamos ao que interessa...

Essência 2012

Começa a parecer-nos que a Essência do Vinho é um pouco como a vindima...fica toda a gente ansiosa que comece, toda a gente stressada enquanto decorre e toda a gente saudosa mal termina. De facto, as semanas anteriores são ocupadas a convidar amigos, arranjar convites, marcar jantares e a acertar agendas. Quando começa...começam também as nossas queixas: que é muita gente, que o edifício é lindíssimo mas começa  a ser um pouco pequeno (esta já se houve há pelo menos 4 anos), que os vinhos são muito iguais e se apresentam poucas novidades dignas de registo, etc. . O problema é que mal acaba começamos a sentir um vazio...e é coisa para durar, pelo menos até à próxima feira de vinho.

Quinta de La Rosa Reserva 2007

Vimos falar-vos de um  vinho belíssimo, mais um saído do génio criador de Jorge Moreira, proveniente das encostas de uma das mais bonitas quintas do Douro, a Quinta de La Rosa (Família Bergqvist). Situada na margem direita do Douro, Cima Corgo, praticamente em cima da água, dela têm saído com enorme consistência alguns dos melhores vinhos que se têm feito no Douro. E este, como anunciámos logo a abrir, não desiludiu...

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O ser do vinho#2_Rui Falcão e a barreira psicológica dos 40 euros

A crise que nos assola não chegou do vazio. Há muito que os sinais económicos anteviam a aproximação de tempos difíceis, tempos de incerteza e apreensão. Com maior ou menor dramatismo pessoal, a verdade é que a crise assomou de vez, despontando para uma nova realidade cujas consequências ainda não podemos prever na sua plenitude.

Vinha Paz 2009

Vinho bebido no jantar relativo ao último post. Um blend (mistura de várias castas) do Dão, que conjuga vinhas com mais de 40 anos com vinha nova (mais ou menos 5 anos), com predominância para a Touriga Nacional (50%), mas também com assinalável presença de Tinta Roriz (30%), sendo que o lote é ainda com posto por uma percentagem de Alfrocheiro (15%) e Jaen (5%). Mas vamos ao que realmente interessa...