Vinho de Tomate

Ao que parece tem aroma intenso, corpo suave e cor dourada...e muitas especiarias...O "tomateiro-enólogo", Pascal Miche, cozinha 34 000 garrafas por ano...

9 Popes 2009_by Charles Melton

Charles Melton é um dos winemakers mais celebrados da Austrália, estando incluído num grupo/organização denominado "Barons of the Barossa", onde se incluem personalidades cuja actividade tenha contribuído para elevar o nome e a comunidade de Barossa. Este 9 Popes, juntamente com o Rose of Virginia (rosé), é um dos seus vinhos mais aclamados.

Fine Barossa Red Wines é o seu lema, celebrando assim a mais famosa região vinícola da Austrália: Barossa Valley (South Australia)... E este 9 Popes é exactamente isso, uma celebração, uma maravilhosa e delicada celebração...

Vinha Grande 08_Casa Ferreirinha

O Vinha Grande é já, senão um clássico do Douro, um clássico da prestigiada Casa Ferreirinha, de há muito englobada no universo Sogrape. Não é o vinho mais modesto do portfólio mas também está longe de ser o mais cintilante (também não é fácil entre Barcas Velhas e Quintas das Ledas!). Podemos dizer que é o entrada de gama da gama média da Ferreirinha. É feito a partir das castas que compõem a maioria dos blends do Vale, com pontuais cambiantes, ou seja, Touriga Nacional, Franca, Barroca e Roriz, e as uvas são colhidas quer nas quintas localizadas junto do Pinhão, quer junto a Barca d`Alva, já no Douro Superior.

O Terroir

"O que é isso do terroir?", "terroir?", "isso do terroir existe mesmo ou não passa de uma manobra de marketing?"...São algumas das perguntas que amigos que se iniciam nestas aventuras dos mágicos líquidos de Baco nos costumam dirigir...Assim, sem qualquer pejo e aproveitando o trabalho feito por outros, bem feito assinale-se, fazemos luz sobre a questão...Note-se que não concordamos a 100% com o artigo, sobretudo na parte que se refere a Portugal (pensamos que nomeadamente no Douro, Bairrada, Dão... e porque não ilhas?...é possível autonomizar terroirs.), mas o artigo sempre dá para esclarecer e lançar o debate...O TERROIR!

photo by Ângela Sobrinho

Dois Lagares, o Douro_by Adega Aromática

O boom dos DOC Douro é inegável. Todos os dias nas prateleiras nos deparamos com marcas novas, projectos recentes, novos vinhos... Hoje temos o orgulho de apresentar um desses inúmeros novos projectos, mas ao que nos parece não será apenas mais um: os vinhos Dois Lagares (by Adega Aromática), nascidos no coração do Vale, em Ervedosa do Douro. Tivemos o prazer de contar com a presença de toda a família no jantar de aniversário do blog e degustar os vinhos (o Branco, o Tinto Colheita e o Grande Reserva; há ainda um Rosé e um Tinto Colheita que não foi à madeira) idealizados pelos irmãos Oliveira, com o Bruno na dianteira desde o início do projecto...Dois Lagares em lançamento exclusivo no Wine Of US.

Olho no Pé Grande Reserva Tinto 2008

Antes de falarmos do maravilhoso jantar do nosso primeiro aniversário, que teve lugar no Sábado passado, eis que temos de volta a Folias de Baco ao Wine Of Us, desta feita com o seu Grande Reserva Tinto 2008, do qual foram produzidas cerca de 3000 garrafas. Ainda não é desta que ficaremos a saber a origem do nome Folias de Baco, já que não tivemos oportunidade de perguntar ao Tiago Sampaio...Mas sabemos que estamos perante um grande vinho, mais um, e isso é o mais importantes!

Mutante 2006

Uma prova muito rapidamente, que à sexta-feira tudo se acelera para que chegue o fim-de-semana (este sim, quer-se demorado), ainda por cima amanhã, aproveitando o facto de o blog ter completado um ano há pouquíssimo tempo (obrigado, antecipadamente, pelos parabéns!), e a presença de alguns companheiros de aventuras vínicas, temos um jantar-prova que promete... Não dá para se estar concentrado em mais nada...Deixemo-nos, pois, de palavreados desnecessários...Mutante (PV) à prova!

Mutante 2006 (13,5%)

Cor denotando alguma evolução (laivos), sobretudo nos rebordos, mas bastante carregada ainda.

Nariz com fruta, mas a nota mais marcante é a da madeira, que não pareceu harmonicamente integrada.

Na boca tudo muito rápido, resvala tudo muito rapidamente para um final, persistente não há dúvida, mas excessivamente marcado pela madeira, revelando-se algo desequilibrado.

Preço: 14€

Nota de Prova: Não deixou saudades. E sendo de 2006 pensávamos que já mostraria mais alguma evolução. Um vinho duro, mas uma dureza que resvala em algum desequilíbrio, fortemente marcado, tanto em nariz como em boca, pela madeira. Demasiado caro para o "prazer" que proporciona!

Quinta do Côtto Colheita 2010

A Quinta do Côtto (belíssima propriedade) dispensa apresentações, sendo que os seus Grande Escolha, produzidos apenas em anos em que a equipa liderada por Miguel Champalimaud considera excepcionais, lhe têm aumentado o prestígio. Mas não é, infelizmente, de um Côtto Grande Escolha que vos vimos falar hoje, e sim do Côtto Colheita 2010, o irmão mais novo, o entrada de gama. Uma particularidade desperta a nossa curiosidade mal pegamos na garrafa... a screw cap, o vedante metálica (para os menos habituados, um vedante à maneira dos presentes nas garrafas de whisky), o que, devemos confessar, não nos agrada sobejamente. Não estamos aqui a aferir da bondade ou não do vedante (vs. rolha de cortiça)... Mas da forma como nós entendemos o vinho, como produto cultural de cariz essencialmente social, de convívio, de partilha, criador de momentos únicos, não podemos dispensar o uso da rolha de cortiça...o fazer saltar a rolha à garrafa faz parte de um ritual maravilhoso, que nos faz ser pro-rolha por natureza. Feito o desabafo...Vamos ao que nos traz aqui...

26 Medalhas de Ouro para Portugal_3.º Lugar no Ranking

Pelo 36º ano, foram atribuídos os prémios do concurso internacional. Portugal ficou muito bem classificado, conquistando 26 medalhas de Ouro.

O concurso decorreu dias 30 e 31 de Março, em França. Juntou 772 jurados que provaram cerca de 4.600 vinhos oriundos de 32 países.

Num total de 375 medalhas de Ouro atribuídas, 26 foram para Portugal que arrecadou ainda 24 medalhas de Prata num total de 415 e ainda 52 Medalhas de Bronze em 588.

Portugal destacou-se em 3º lugar no ranking dos 5 países mais medalhados que foram a França (com um total de 800 medalhas), Espanha (com um total de 236 medalhas), Portugal (com um total de 102 medalhas), Itália (com um total de 82 medalhas) e o Chile (com um total de 34 medalhas).

De destacar ainda a grande participação dos vinhos orgânicos que vão adquirindo um papel mais importante e a forte presença dos vinhos israelitas.

De Alijó para o mundo_Olho no Pé Pinot Noir 2009

Depois de o termos provado umas...300 000 vezes... temos o prazer de apresentar o Olho no Pé Pinot Noir 2009 (note-se que as 300 000 vezes referem-se também a versões anteriores, não bebemos assim tanto!!!). A expressão que antecede o título não está ali por acaso. Os Olho no Pé nascem nas encostas de Alijó, a mais de 600 m de altitude, sendo que quando o Tiago Sampaio projectou este vinho muitos o "avisaram" que seria praticamente impossível fazer um bom pinot com uvas plantadas a tal altitude... Puro engano! Este é para nós um dos melhores monovarietais da mais bela casta borgonhesa que se podem encontrar em solo nacional. E não o dizemos por sermos amigos do Tiago (facto que não escondemos antes nos traz orgulho, por esta amizade ter tido início no enorme respeito e prazer que sempre nos inspiraram os seus vinhos, ou seja, antes de sermos amigos do enólogo já éramos "amigos" do seu vinho), mas sim por estarmos efectivamente perante um grande vinho... E para além de tudo, sempre que o Tiago precisa de ouvir uma crítica "não somos meigos" (não é João Pires?).

Confiar no produtor ou confiar na região?

O artigo é de Rui Falcão e traz para a ordem do dia uma das questões mais importantes, em nossa opinião, para o futuro dos vinhos em Portugal: defender rigidamente as denominações de origem, imposições de castas, etc. ou mostrar um pouco de abertura e permitir aos produtores (e aos consumidores) dentro de alguma liberdade fazer as suas escolhas? Interessantíssimo e apaixonante debate...

Coche 2010_by Niepoort

Em primeira mão o Wine Of Us apresenta a primeira edição (engarrafado ano início deste ano) daquele que pretende ser uma referência no universo dos brancos do Douro, o Coche 2010 by Niepoort. Segundo o produtor, várias foram as tentativas para conseguir "um branco [de qualidade superior] com maloláctica onde se pudesse prolongar o estágio, tanto em barrica como em inox. Mas o Douro é uma região quente, mesmo nas zonas mais altas e na maior parte dos anos não se conseguiu ter acidez suficiente para o fazer." Ora, para nosso deleite 2010 permitiu a façanha e aí está o branco superior da Niepoort, depois de 12 meses de estágio em carvalho francês (onde fez a fermentação maloláctica) e 5 em inox. Mas vamos ao que realmente interessa...

Cavalo Maluco 2007

Cavalo Maluco ou "Crazy Horse", em homenagem a um dos mais relevantes Chefes do povo Sioux, sobretudo não confundir com o Crazy Horse de Paris (embora a confusão não fosse totalmente desagradável), resulta de um projecto de José Abreu L. da Mota Capitão na Herdade do Portocarro, mais um belo projecto acrescente-se.

Herdade dos Grous Moon Harvest 2008

Desde o primeiro momento que somos apaixonados por este projecto que vai muito para além da produção de vinho (albergando também as componentes de enoturismo, produção de carne, frutas e legumes, azeite e criação de cavalos)... O primeiro vinho que bebemos da herdade de Albernoa (Beja) foi o Colheita Tinto 2007, e desde logo ficámos "agarrados". O 23 Barricas também está no nosso leque de preferências, ou seja, muito nos agrada o que é feito por Luís Duarte e pela sua equipa.

Neste Grous, como o próprio nome indica, a vindima foi realizada de noite (Moon Harvest). Para além dos benefícios que são apontados a esta prática, sobretudo o facto de as uvas entrarem na adega mais frescas, dizer também que funciona como poderosíssima "arma" de marketing, sendo que também neste departamento a Herdade dos Grous dá cartas. 

O Novo Mundo no Wine Of Us

O Novo Mundo (e não só, e este não só tem, sobretudo, um nome: Cavalo Maluco...mas não nos adiantemos!) num jantar memorável...uma espécie de Amigos convidam Wine Of Us onde se juntaram vinhos da Califórnia (Napa Valley), Chile e Austrália, quase todos monovarietais Cabernet Sauvignon (apenas no Australiano à Cabernet se juntou a Syrah ou Shiraz).

Foram bebidos, do Novo Mundo, os seguintes vinhos:

- MarkHam Vineyards 2006 (Napa Valley)

- Los Vascos 2008 (Chile)

- Mount Veeder Winery 2008 (Napa Valley)

- Penfolds Koonunga Hill 2008 (South Australia)

Borat ensina!

Quinta do Monte D´Oiro_Vinha da Nora 2002

Já nem nos lembrámos em que momento é que abrimos esta garrafa (algures entre Outubro e o início de Dezembro) . Lembrámos sim a nossa excitação quando a vimos ("tão sozinha, é nossa!"...tipo mon chéri). Estava rodeada de outros vinhos, todos bem mais recentes, jovens e com rótulos que afirmavam isso mesmo, mas desde que a vimos não conseguimos desprender o olhar...confirma-se pois que há amores à primeira vista. A Quinta do Monte D´Oiro representa a materialização de um sonho de José Bento dos Santos e produz alguns dos melhores vinhos da Estremadura, agora Região de Vinhos de Lisboa.  Mas vamos ao que interessa...

Quinta do Côtto DOC 2005

Antes de falarmos do último LBD, a todos os níveis memorável, resolvemos ir ao arquivo e trazer a lume algumas provas "atrasadas"...Nesta conformidade começaremos por falar do Qta do Côtto Tinto 2005, proveniente de uma belíssima propriedade situada no coração do Douro e elaborado a partir de vinhas com mais de 10 anos de idade.

Pôpa Doce 010

O vinho de que tanto se fala, e ainda se há-de falar mais com as temperaturas a subir insistentemente e a anteciparem a Primavera, chegou ao Wine Of Us. Com efeito, aproveitámos o Dia Internacional da Mulher, que é também o do aniversário da mãe e da sogra dos owners deste blog, para abrir este Pôpa Doce (Tinto) 010, do qual se fizeram apenas 2010 garrafas (todas numeradas)...a 1477 "morreu" às nossas mãos!

Iniciação à Prova

À boleia do fantástico totalharmonicwines.blogspot.com, deixamos aqui uma pequena introdução à degustação que poderá ajudar aqueles que se iniciam no mundo dos vinhos. A linguagem é simples e permite a todos amplo entendimento. Leia criticamente, ponham em prática criticamente...Ao que nos concerne, é como se não lêssemos a parte do cuspir...e não só porque não dispensamos a apreciação retonasal!

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